肉と香るスパイス　バンテツ

みんな大好き森さん！
【肉・ワインの金山バンテツ】
お客様からもスタッフからも皆んなから愛されている森さん❤️
皆さん是非森さんに会いに来てください♪
お待ちしております☆
バンテツスタッフが中心となって森さんのインスタやってます♪
https://instagram.com/toshiko1214mori?igshid=YmMyMTA2M2Y=

シャルキュトリーから
前菜盛り合わせへ

【肉・ワインの金山バンテツ】
お手軽に色々楽しんでいただきたいという思いからシャルキュトリー(ハムやサラミ、砂肝のコンフィなどの盛り合わせ)から
前菜盛り合わせに変更致します。内容は仕入れ状況により変更することがありますが、バンテツで人気の前菜たちを盛り込んだ盛り合わせを是非お楽しみください。2名様から人数に合わせてお作りできますのでお気軽にスタッフまでお声掛けくださいませ♪

ハーブ豚とポテトのココット焼

【肉・ワインの金山バンテツ】
数種類のハーブを巻いて焼き上げたローストポークをジャガイモを中心に季節の野菜と共にココット料理
皆さんでシェアがオススメです。一台で4名様ぐらいまでシェアしていただけると思います♪
蓋を開けた時のハーブの香りをお楽しみください☆

自家製厚切りスモークサーモン

【肉・ワインの金山バンテツ】

お肉料理と肩を並べる人気のスモークサーモン
是非一度召し上がって頂きたい一皿です♪
今後スモーク料理も増やしていく予定ですのでそちらの方もお楽しみに☆

国産白ワイン　酒井ワイナリー　甲州
【肉・ワインの金山バンテツ】

飲み頃から引き出された・・とろりとした蜜（みつ）感さえ感じて、さらに姫林檎のような果実感も
「酒井ワイナリー　山形県産甲州」軽いオレンジ、樽貯蔵」　無濾過にこだわる一本です。
こちらもグラス販売開始致します♪

酒井ワイナリー　マスカットベリーAブラッククィーン

【肉・ワインの金山バンテツ】
今までボトル販売のみの提供をさせてもらってましたこちらのワインをグランドメニューリニューアルのタイミングでグラス売りを開始致します。

「大洞山」「芳香園」で収穫した2種類のぶどうを混醸し、樽で熟成しました。ピュアでまろやかな果実香と心地良いタンニン、すっと染み込むようなおいしさです。

骨付き鶏もも肉ごろごろガーリックココット焼き

【肉・ワインの金山バンテツ】
新作ココット料理の紹介です。

鶏モモ肉をバンテツオリジナルスパイスでマリネし、その後真空低温調理で柔らかくジューシーに仕上げた鶏モモと共に、たっぷりのニンニクコンフィ、フレッシュハーブをココットで焼き上げた一品。
柔らかくホクホクのニンニクをたっぷり付けながら食べてくださいね♪

# ココット料理

国産牛ホホ肉の煮込み

【肉・ワインの金山バンテツ】
ワインに合わせてこちらはいかがですか？
クローブを効かせた赤ワイン煮込みに、ポルチーニ茸のクリームソースを合わせた一品。
付け合わせのマッシュポテトはバゲットに変更可能です♪
バンテツでは国産ワインをご用意しております🍷
是非ご来店お待ちしております☆

# 国産ワイン

手羽唐ケイジャンチキン🍗

【肉・ワインの金山バンテツ】
おつまみに最適な手羽先唐揚げがケイジャンスパイスをまとって新登場します。一皿3個入りですが人数に合わせて追加もできますの是非！
ハイボールとの相性抜群です♪

# 手羽先唐揚げ