2023.02.07
ワイン酵母を使った日本酒入荷しました♪
【肉・ワインの金山バンテツ】
日本酒とワインをミックスしたような味わいで人気の「津島屋 Perlwein ワイン酵母」が入荷です。
蔵のある美濃加茂市がドイツと友好都市だという縁で、先代の頃からドイツのワイン酵母を使用したお酒を作ったそうです
現蔵元よりさらに風味を強調する ”純米吟醸うすにごり生酒” 仕様にし、それをドイツワイン風に！
圧倒的な酸による”すっぱさ” に負けないように日本酒うすにごりの濃厚な甘味で・・高い次元でのバランスを取る、 余韻はリースリングのワインの風味になってます。
現在メニュー作成中ですので興味のある方はお気軽にスタッフにお声がけください♪
2023.02.07
3月より新メニュー登場♪
【肉・ワインの金山バンテツ】
昨日新メニューの試作、撮影しました^_^
おつまみ系や、フライ系などもう少し食べたい時にオススメな料理を中心に、人気のビフテキタコス、ステーキフリッツもブラッシュアップして登場します♪
お楽しみに^_^
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