2022.09.19
【金山スパイス/名古屋スパイス】
こんにちは😃バンテツのづみです。
本日は、台風の影響により、お休みさせて頂くことになりました。
ギリギリまで迷ったのですが、働いてくれるバイトの子達や来て下さるお客様が、帰りに酷い雨風に合う事を考えたら…
やむおえず休業する事に決めました。
本日は元々、月曜日なので定休日でしたが、祝日なので明日が定休日となります。
明後日の水曜日は営業致しますので、皆様のご来店を心よりお待ちしております！
皆様も、台風の情報に気を付けて、被害などありませんように…
2022.09.19
【金山スパイス/名古屋スパイス】
☆カルダモン☆
「爽やかで上品」、「高貴」と評される香りから、「スパイスの女王」と呼ばれています。グリーンカルダモンが最も良質とされており、口に含むと清涼感のあるスパイシーな香りと苦みを感じます。
果皮には香りがなく、多くの場合、皮を剥いて種子だけを使います。種子を噛むと、メントールのような少し冷たい感じがした後、爽やかな香りが口いっぱいに広がり、カレーのスパイスとして欠かせないのはもちろんですが、肉料理の臭み消しやお菓子の香り付けにも。紅茶やコーヒーに入れて飲むのもおすすめです。
是非一度試してみてください♪
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